Akhir akhir ini wisata kuliner dihebohkan oleh hadirnya Rainbow Cake (Kue Pelangi). Namanya saja sudah menyiratkan warna-warni pelangi, pastilah tampilan Rainbow Cake ini menarik perhatian siapa saja yang melihatnya. Awalnya Rainbow Cake ini sebenarnya berasal dari seorang mahasiswi bernama Kaitlin Flanerry yang tinggal di negara Amerika Serikat. Kaitlin pada awalnya bermaksud membuat sesuatu yang berkesan bagi rekan kuliahnya yang akan pindah ke daerah lain dengan membuatkan sebuah kue untuk dessert.
Seperti namanya, rainbow cake adalah kue berlapis dengan perpaduan warna pelangi. Kue ini sengaja dibuat oleh Kaitlin untuk pesta perpisahan sahabatnya. Karena sahabatnya sangat menyukai pelangi dan lemon maka Kaitlin ingin memberikan sesuatu yang berbeda. Lalu Kaitlin pun memasang hasil karya cake buatannya ke dalam blog pribadinya, dan di luar dugaan.Ternyata banyak yang menyukai cake buatan Kaitlin, bahkan menjadi ramai di kalangan media sosial. Alhasil rainbow cake buatannya jadi terkenal dan mendunia.
Cupcake bermula di Amerika Serikat pada abad ke-19, dan menjadi kue yang digemari banyak ibu rumah tangga di sana karena pembuatannya mudah yang hemat waktu. Katanya, kue ini disebut cupcake karena dua alasan, yaitu karena dimasak dalam cangkir tembikar yang berat serta bahan-bahan yang digunakan juga diukur dengan cangkir.
Namun, setelah loyang muffin mulai populer pada awal abad 20, orang mulai menggunakan loyang ini untuk memanggang cupcake. Pada awalnya, cupcake terkadang disebut sebagai kue 1234, karena gampang diingat berdasarkan jumlah bahan-bahan yang diperlukan: 1 cangkir mentega, 2 cangkir gula, 3 cangkir tepung terigu, dan 4 butir telur. Simple kan? :)
Seiring dengan berjalannya waktu, kini pembuatan cupcake sudah mengalami perkembangan, baik dari sisi bahan, ukuran, bentuk, maupun hiasannya. Cupcake menjadi kue yang sangat populer di dunia kuliner. Selain banyak dijual di toko kue, resep-resep cupcake juga dibuat menjadi buku, blog, bahkan majalah khusus. Bahkan, saking banyaknya penggemar cupcake di Amerika, sebagai negara asalnya, tanggal 15 Desember diperingati sebagai Hari Cupcake Nasional.
Di Indonesia sendiri, cupcake mulai dikenal dan menjadi populer mulai beberapa tahun belakangan ini. Biasanya, cupcake disajikan sebagai salah satu menu pesta ulang tahun, suvenir pernikahan atau antaran saat lamaran. kue mungil ini dapat dihias dengan beragam cara. Bahkan, sampai ada kursus serta lomba membuat dan menghias cupcake loh.
Akhir akhir ini wisata kuliner dihebohkan oleh hadirnya Rainbow Cake (Kue Pelangi). Namanya saja sudah menyiratkan warna-warni pelangi, pastilah tampilan Rainbow Cake ini menarik perhatian siapa saja yang melihatnya. Awalnya Rainbow Cake ini sebenarnya berasal dari seorang mahasiswi bernama Kaitlin Flanerry yang tinggal di negara Amerika Serikat. Kaitlin pada awalnya bermaksud membuat sesuatu yang berkesan bagi rekan kuliahnya yang akan pindah ke daerah lain dengan membuatkan sebuah kue untuk dessert.
Seperti namanya, rainbow cake adalah kue berlapis dengan perpaduan warna pelangi. Kue ini sengaja dibuat oleh Kaitlin untuk pesta perpisahan sahabatnya. Karena sahabatnya sangat menyukai pelangi dan lemon maka Kaitlin ingin memberikan sesuatu yang berbeda. Lalu Kaitlin pun memasang hasil karya cake buatannya ke dalam blog pribadinya, dan di luar dugaan.Ternyata banyak yang menyukai cake buatan Kaitlin, bahkan menjadi ramai di kalangan media sosial. Alhasil rainbow cake buatannya jadi terkenal dan mendunia.
